Tutu Semillón de Tinajas

Ficha técnica

• Vinificación: Fermentación con sus pieles dentro de las tinajas de arcilla, utilizando las levaduras propias de la uva y del ambiente. Lueg
• Crianza: La tinaja es importante porque, a diferencia de una barrica, no aporta aromas de madera.

Notas de cata

• Vista: De color amarillo dorado intensidad media con reflejos del mismo color, limpio y brillante.
• Nariz: Es un vino no que presenta notas a fruta fresca como la pera, manzana amarilla, membrillo, piel de limón y cítric
• Boca: Se siente una acidez natural y marcada, acompañadas por una textura particular producto del contacto con las piele
• Se destacan la manzana, pera, cítricos maduros y piel de limón, junto con notas herbales y un final seco, persistente y

Maridaje

• Pulpo grillado
• Sushi
• Ceviches
• Pollo con hiervas
• Empanadas de humita

Temperatura de servicio

10 – 12 °C