Chimuelo

Ficha técnica

• Vinificación: Torrontés fermentado en contacto con sus pieles, aportando textura y profundidad sin perder frescura.
• Crianza: vino joven, elaborado para preservar la fruta y frescura; embotellado a finales de abril del mismo año de cosecha.

Notas de cata

• Vista: Amarillo dorado claro, limpio y brillante.
• Nariz: Es muy aromático, como corresponde al Torrontés. Se destacan las flores blancas como el jazmín, cítricos como la
• Boca: El contacto con las pieles le da una textura más marcada y cierto agarre en boca. Nos encontramos con los cítricos

Maridaje

• Ceviche o Tiradito
• Sushi
• Pollo al curry suave

Temperatura de servicio

9 - 11°C