La Vigilia Malbec

Notas de cata

• Vista: rojo violáceo intenso con reflejos del mismo color, limpio y brillante.
• Nariz: Se destacan las notas de frutas rojas y negras frescas como la frutilla, frambuesa, ciruela y arándano. Hay notas
• Boca: De buen cuerpo y equilibrio, con una entrada ligeramente dulce y taninos maduros. La fruta vuelve a aparecer con l
• Su paso por roble francés puede aportar sensaciones de cacao, vainilla y un leve tostado.

Maridaje

• Ojo de bife a la parrilla
• Cordero
• Risotto de hongos
• Quesos duros y estacionados (Reggianito, Parmesano, Gruyère o Gouda)
• Bondiola Braseada

Temperatura de servicio

16–18 °C