Antro Malbec

Ficha técnica

• Vinificación: Fermenta en piletas de cemento, utilizando 20% de racimo entero, con levaduras indígenas y sin corrección de acidez.
• Crianza: El vino permanece en esas mismas piletas de cemento. No tiene crianza en madera.

Notas de cata

• Vista: De color violáceo brillante con reflejos del mismo tono, limpio y brillante.
• Nariz: Vino orientada hacia la fruta fresca. Encontramos las notas de cereza, ciruela roja, frambuesa, mora fresca y vio
• Boca: Es un Malbec jugoso y fresco, con una entrada amable y una estructura ligera. Los taninos son suaves, hay buena ac

Maridaje

• Pollo especiado al horno
• Brochette de carnes rojas
• Quesos Semiduros (Gouda, Pategras, Tybo)
• Pastas con salsa roja ligera

Temperatura de servicio

14–16 °C